بهینه سازی فرآیند خشک کردن پسته از طریق حرارت متناوب

پذیرفته شده برای ارائه شفاهی اصل مقاله (1.11 MB)

عنوان دوره: ششمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹ب. حمیدخانی؛ ²آ. حمیدخانی؛ ³ع. برقعی

¹سازمان پژوهشهای علمی وصنعتی ایران، پژوهشکده کشاورزی، گروه مهندسی زراعی

²سازمان پژوهشهای علمی وصنعتی ایران، پژوهشکده کشاورزی، گروه مهندسی زراعی.

³دانشگاه آزاد اسلامی تهران، واحد علوم وتحقیقات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی،گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی

فرآیند خشک کردن؛ پسته؛ حرارت متناوب؛ بهینه سازی؛ رطوبت گیری