کوتاه ترین زمان خشک کردن پوست سیب زمینی با پیش تیمار میدان الکتریکی پالسی
پذیرفته شده برای پوستر
اصل مقاله (476.9 K)
عنوان دوره: سیزدهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون
نویسندگان
1دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تربیت مدرس
2استاد گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تربیت مدرس
3دانشیار گروه صنایع غذایی، دانشگاه تربیت مدرس
4دانشجوی دکتری گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تربیت مدرس
چکیده
کلیدواژه ها