تأثیر شرایط مختلف عملیات خشک کردن و تمپرینگ بر کیفیت سفید شدگی برنج

پذیرفته شده برای ارائه شفاهی

عنوان دوره: ششمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹دانشجوی سابق کارشناسی ارشد گروه ماشینهای کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی

²استادیار گروه ماشینهای کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان

تمپرینگ؛ خشک کردن؛ درجه سفیدی؛ رقم؛ عملکرد برنج سالم