تعیین شاخص های کیفی درجه بندی میوه بر اساس نظر مصرف کننده (مطالعه موردی: سیب)

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (802.97 K)

عنوان دوره: هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹حسن صدرنیا؛ ²سید محمد مهدوی شهر؛ ³باقر عمادی

¹استادیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد

²دانشجوی سابق کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد

³دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد

سیب؛ شاخص های کیفی؛ نظر مصرف کننده؛ ارزش غذایی؛ طعم شیرین