فرآوری آبزیان به منظور افزایش طول عمر انبارمانی

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (538.48 K)

عنوان دوره: هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹مسیح نصری؛ ¹آرش حاجی صادقیان؛ ²علی اسحق بیگی

¹دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان

²دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان

خشک کردن خورشیدی؛ خشک کردن ترکیبی؛ سرخ کردن؛ اکستروژن؛ کبابی کردن