بررسی ضریب پخش موثر رطوبت و چروکیدگی مغز گردو، در خشک کن میکروویو- پیوسته نیمه صنعتی

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (784.99 K)

عنوان دوره: نهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

نویسندگان

¹محمد جعفری فر؛ ²رضا امیری چایجان

¹دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان

²دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان

چکیده

کلیدواژه ها

مغز گردو؛ خشک کردن؛ ضریب پخش موثر؛ چروکیدگی