ارتباط میان خصوصیات مکانیکی (شاخص سختی) دانه های برنج با برخی خصوصیات کیفی

پذیرفته شده برای پوستر

عنوان دوره: نهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹فارغ التحصیل کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز

²استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز

³فارغ التحصیل کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز

درصدآمیلوز؛ شاخص سختی دانه؛ زمان پخت؛ مکانیکی