بررسی اثر فیلم بسته بندی و پوشش کایتوسان بر خواص فیزیکی، شیمیایی و مکانیکی قارچ دکمه ای (Agaricus bisporus) در طول دوره نگهداری
پذیرفته شده برای پوستر
اصل مقاله (1.53 MB)
عنوان دوره: یازدهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون
نویسندگان
1دانشجوی مقطع دکتری رشته مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی، گروه بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا
2دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا
چکیده
کلیدواژه ها