بررسی اثر سرمایش قبل از خشک کردن بر افزایش درصد پسته های خىدان و برخی خصوصیات حسی دو رقم پسته تجاری
پذیرفته شده برای پوستر
عنوان دوره: دهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون
نویسندگان
1دانشجوی کارشناسی ارشد رشته مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهرکرد
2عضو هیئت علمی گروه مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهرکرد
3عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات پسته کشور، رفسنجان
4عضو هیئت گروه مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهرکرد
چکیده
کلیدواژه ها