تاثیر شرایط خشک کردن روی خصوصیات کیفی رنگ ورقه های خشک شده سیب

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (1 MB)

عنوان دوره: یازدهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

حمید قاسم خانی؛ فرهاد خوشنام؛ محمدرضا کماندار

استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه جیرفت

سیب؛ سینیدار دوار؛ رنگ؛ مبدل حرارتی؛ ورقه‌های خشک‌شده