مدلسازی خشک شدن پسته با استفاده از پیش تیمار امواج فراصوت

پذیرفته شده برای پوستر

عنوان دوره: یازدهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹دانشجوی دکتری مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه ارومیه

²استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه ارومیه

پسته؛ خشک کردن؛ فراصوت؛ زمان خیساندن؛ ضریب نفوذ