اثر پیش تیمارهای آب گرم بر خواص کیفی و کاهش سرمازدگی انار ملس یوسفخانی
پذیرفته شده برای پوستر
اصل مقاله (698.98 K)
عنوان دوره: یازدهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون
نویسندگان
1دانشجوی دکتری مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه تربیت مدرس
2دانشیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه تربیت مدرس
3دانشیار گروه صنایع غذایی مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی کرج
4دکترای بیوشیمی
چکیده
کلیدواژه ها