مروری بر ازن: ویژگی ها، اثرات، سازوکارهای واکنش، جنبه های زیست محیطی و ایمنی در فرآوری مواد غذایی
پذیرفته شده برای پوستر
اصل مقاله (1.09 MB)
عنوان دوره: دوازدهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون
نویسندگان
1دانشجوی دکتری مکانیک بیوسیستم، گروه فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان-دانشگاه تهران
2استاد گروه فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان- دانشگاه تهران
3دانشیار گروه فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان - دانشگاه تهران
4دانشجوی دکتری مکانیک بیوسیستم،پردیس ابوریحان- دانشگاه تهران
5استادیار گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان - دانشگاه تهران
6دانشیار گروه حشره شناسی و بیماری های گیاهی، پردیس ابوریحان- دانشگاه تهران
چکیده
کلیدواژه ها