اثر نوع محلول شستشو، دمای خشک کردن و انبارمانی بر سفتی بافت خرما

پذیرفته شده برای پوستر

عنوان دوره: هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹دانشجوی دکتری گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس تهران

²دانشیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران

³استادیار موسسه تحقیقات خرما و میوه های گرمسیری کشور، اهواز

⁴استادیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس تهران

انبارمانی؛ خرمای استعمران؛ خشک کردن؛ شستشو؛ سفتی بافت