بررسی تاثیر فرآیند ترکیبی اسمز-فراصوت بر میزان آبگیری در ورقه سیب

پذیرفته شده برای پوستر

عنوان دوره: هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد

²دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد

³عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی مشهد

آبگیری؛ اسمز؛ سیب؛ فراصوت؛ محصول خشک