ارزیابی انرژی مصرفی فرآیند خشک کردن قارچ دکمه ای به روش های داغ

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (1.08 MB)

عنوان دوره: هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹سیده محبوبه حسینی؛ ²یعقوب منصوری؛ ³احمد مستعان؛ ⁴احمد رجائی

¹دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی دانشگاه شهید چمران اهواز

²استادیار گروه مهندسی مکانیک ماشین کشاورزی و مکانیزاسیون دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز

³استادیار پژوهشی موسسه مرکز تحقیقات خرما و میوه های گرمسیری کشور

⁴استادیار گروه صنایع غذائی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شاهرود

انرژی مصرفی؛ پیش تیمار؛ قارچ دکمه ای؛ مدت زمان؛ خشک کردن