مطالعه چروکیدگی برگه های سیب زمینی در طی خشک شدن در خشک کن لایه نازک

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (217.59 K)

عنوان دوره: هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹فضل الله اسکندری؛ ²محمد شکفته؛ ³یاسین حسین پور؛ ³ایوب امرایی

¹کارشناس ارشد مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات آیت الله آملی، باشگاه پژوهشگران جوان، آمل، ایران

²دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت، کرمان

³دانشجوی کارشناسی مکانیزاسیون کشاورزی دانشگاه جامع علمی کاربردی کشاورزی سلمانشهر، مازندران

خشک کردن؛ برگه سیب زمینی؛ چروکیدگی؛ نسبت قطر بزرگ؛ قطر کوچک؛ میوه خشک