بررسی رابطه دما و رطوبت بر ترکیبات شیمیایی اسانس زیره سبز

پذیرفته شده برای پوستر

عنوان دوره: یازدهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون

¹دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه محقق اردبیلی

²دانشیار و عضو هیئت علمی ، گروه مکانیک بیوسیستم ، دانشگاه محقق اردبیلی

³استادیار و عضو هیئت علمی ، گروه مکانیک بیوسیستم ، دانشگاه محقق اردبیلی

زیره سبز؛ اسانس زیره سبز؛ ادویهجات؛ انبارداری؛ ترکیبات شیمیایی؛ اکسیداسیون