| نویسنده = | ||
| تعداد مقالات: 2 | ||
| 1 | کوتاه ترین زمان خشک کردن پوست سیب زمینی با پیش تیمار میدان الکتریکی پالسی | |
| محمد علی فلاحی، محمدهادی خوش تقاضا، سعید مینائی، حسن احمدی گاولیقی، مهدی نوجوان | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (476.9 K) | ||
| 2 | بررسی روند تغییرات محصول تولید شده در طی هیدرولیز نشاسته به وسیله ی آنزیم های آلفاآمیلاز و دکستروزایم با دی الکتریک | |
| کریم شمس الدینی لری، احمد بناکار، محمدهادی خوش تقاضا، حسن احمدی گاولیقی | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (1.16 MB) | ||
