| نویسنده = | ||
| تعداد مقالات: 2 | ||
| 1 | ارزیابی روش های خندان کردن پسته و تاثیر آن بر خواص شیمیایی محصول طی زمان انبارمانی | |
| هوشنگ افضلی گروه، نجمه سلیمانی، فرشته سلاجقه، مهدی کریمی | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (964.16 K) | ||
| 2 | مقایسه و ارزیابی خواص فیزیکی و حسی پسته خندان شده به روش مصنوعی | |
| هوشنگ افضلی گروه، فرشته سلاجقه، نجمه سلیمانی، مهدی کریمی | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (637.91 K) | ||
