| نویسنده = | ||
| تعداد مقالات: 2 | ||
| 1 | اثر پیش تیمار فراصوت بر ساختار و بافت میوه های موز، کیوی و توت فرنگی | |
| غزل مهراد؛ حسن ذکی دیزجی؛ محمد حجتی؛ شعبان قوامی جولندان | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (412.3 K) | ||
| 2 | بررسی مصرف انرژی توت فرنگی خشک شده با استفاده از پیش تیمار اسمزی و فراصوت با جریان هوای خشک | |
| علی سمیع؛ شعبان قوامی جولندان؛ حسن ذکی دیزجی؛ محمد حجتی | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (1.07 MB) | ||
