| کلیدواژه ها = | ||
| تعداد مقالات: 3 | ||
| 1 | تشخیص تقلب در گوشت چرخ کرده گوسفند با استفاده از طیف سنجی VIS/NIR و روش های کمومتریکس ( مطالعه موردی: اختلاط گوشت مرغ در گوشت گوسفندی) | |
| امیر کاظمی، اصغر محمودی، هادی ولادی، آرش جوانمرد | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (565.87 K) | ||
| 2 | طراحی و ارزیابی الگوریتم پردازش تصویری برای تخمین محتوی چربی گوشت قرمز | |
| امید دوستی ایرانی، محمود رضا گلزاریان | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (1.55 MB) | ||
| 3 | مروری بر تشخیص کیفیت گوشت با استفاده از ماشین بینایی و پردازش تصویر | |
| الهام شیبانی تذرجی، مجید دولتی | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (509.98 K) | ||
