| کلیدواژه ها = | ||
| تعداد مقالات: 2 | ||
| 1 | تاثیر پیش فرآوری و دمای نگهداری بر تغییرات خواص حسی مغز گردوهای تازه در طی انبارداری | |
| مریم نیکوسیر، جواد خزائی، محمدرضا اسحاقی | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (652 K) | ||
| 2 | تاثیر شرایط بخاردهی بر خصوصیات بافت خمیر خرمای رقم استعمران | |
| احمد مستعان، سینا لطیف التجار، فاطمه مدرسی | ||
| مشاهده مقاله | اصل مقاله (505.04 K) | ||
