تعداد مقالات: 2,610

201 پیش بینی جرم گوجه فرنگی ریز کردستان با استفاده از روش های عصبی-فازی و آماری
پیام جوادی کیا، نگین سهرابی
مشاهده مقاله اصل مقاله 935.46 K

202 سینتیک خشک کردن و بهینه سازی چروکیدگی پسته در خشک کن بستر سیال به کمک میکروویو
معین زرین نژاد، رضا امیری چایجان
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.31 M

203 بهینه سازی فرآیند خشک کردن بادام به روش سطح پاسخ در خشک کن میکروویو-خلائی
میثم صفری، رضا امیری چایجان
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.2 M

204 خشک کردن بادام در خشک کن میکروویو - پیوسته نیمه صنعتی
میثم صفری، رضا امیری چایجان
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.23 M

205 مدلسازی ویسکوالاستیک سیب تحت بارگذاری شبه استاتیک با استفاده از روش اجزاء محدود به منظور بررسی علل کوفتگی در آن
بنت الهدی قاسمی باغبادرانی، عباس همت
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.25 M

206 تاثیر روش های مختلف آماده سازی برفرآیند خشک شدن آلبالو
حمیدرضا گازر، هومن شریف نسب، امیدرضا روستاپور
مشاهده مقاله اصل مقاله 749.36 K

207 تاثیر جنس صفحات جاذب نور بر عملکرد خشک کن های خورشیدی تابش مستقیم
حمیدرضا گازر، کریم گرامی، کیهان شرافتی
مشاهده مقاله اصل مقاله 850.03 K

208 تشخیص تقلب رب انار توسط ماشین بویایی مبتنی بر روش تحلیل داده
احمد صادقی، هادی حسینی
مشاهده مقاله اصل مقاله 496.88 K

209 بازشناسی الگوی اسپکتروسکوپی فرو سرخ نزدیک برای تفکیک غیر مخرب پرتقال ها بر اساس شاخص مزه
بهاره جمشیدی، سعید مینایی، عزالدین مهاجرانی، حسن قاسمیان
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.23 M

210 ارزیابی روش های خندان کردن پسته و تاثیر آن بر خواص شیمیایی محصول طی زمان انبارمانی
هوشنگ افضلی گروه، نجمه سلیمانی، فرشته سلاجقه، مهدی کریمی
مشاهده مقاله اصل مقاله 964.16 K

211 مقایسه و ارزیابی خواص فیزیکی و حسی پسته خندان شده به روش مصنوعی
هوشنگ افضلی گروه، فرشته سلاجقه، نجمه سلیمانی، مهدی کریمی
مشاهده مقاله اصل مقاله 637.91 K

212 تدوین مدل مبتنی بر منطق فازی به منظور درجه بندی کیفی دانه های برنج
حماد زرعی فروش، سعید مینایی، محمدرضا علیزاده، احمد بناکار
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.08 M

213 مروری بر فیلم ها و پوشش های خوراکی فعال در بسته بندی مواد غذایی
محمد منصور سمیع، آریو امامی فر
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.05 M

214 کاربرد سامانه های بینایی ماشین در ارزیابی کیفیت غلات و حبوبات
فاطمه صادقی، سجاد کیانی، داود کلانتری
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.68 M

215 مطالعه و بینه سازی اثرات برخی از عوامل موثر بر فرایند استخراج آب آلبالو به روش فیلتر پرس
علی حاجی احمد، امیرحسین میرزابه
مشاهده مقاله اصل مقاله 820.63 K

216 مطالعه رفتار تغییر خواص ترمومکانیکی و شاخصه های رنگی آب آلبالو در فرایند تغلیظ حرارتی
علی حاجی احمد، امیرحسین میرزابه
مشاهده مقاله اصل مقاله 696.91 K

217 بررسی تاثیر پلاسمای خلاء بر خصوصیات جوانه زنی بذر یونجه (Medicago sativa L.)
عباس اکبرنیا، علی حاجی زاده امین، روزبه عباس زاده
مشاهده مقاله اصل مقاله 690 K

218 اثر پیش تیمار فراصوت بر ساختار و بافت میوه های موز، کیوی و توت فرنگی
غزل مهراد، حسن ذکی دیزجی، محمد حجتی، شعبان قوامی جولندان
مشاهده مقاله اصل مقاله 412.3 K

219 تشخیص تقلب در گوشت چرخ کرده گوسفند با استفاده از طیف سنجی VIS/NIR و روش های کمومتریکس ( مطالعه موردی: اختلاط گوشت مرغ در گوشت گوسفندی)
امیر کاظمی، اصغر محمودی، هادی ولادی، آرش جوانمرد
مشاهده مقاله اصل مقاله 565.87 K

220 مکان یابی گلخانه های کوچک مقیاس با استفاده از سامانه اطلاعات جغرافیایی و روش تاپسیس: مطالعه موردی شهرستان فومن
مرتضی زنگنه، نرگس بنائیان، تورج حقیقت
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.11 M

221 بررسی امکان استفاده از امواج تراهرتز در کیفیت سنجی محصولا کشاورزی و صنایع غذایی
رضا شهبازی، محمد ابونجمی
مشاهده مقاله اصل مقاله 972.34 K

222 طراحی، ساخت و آزمایش متمرکز کننده نمایی به منظور اندازه گیری ویژگی های فراصوتی محصولات کشاورزی
رسول معمار دستجردی، سعید مینایی، محمد هادی خوش تقاضا
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.07 M

223 استفاده از پردازش تصویر در بررسی تاثیر صمغ شاهی و زانتان بر خصوصیات کیفی نان فاقد گلوتن
سارا ناجی طبسی، محبت محبی
مشاهده مقاله اصل مقاله 930.93 K

224 بررسی تاثیر روش های مختلف خشک کردن بر زمان خشک کردن و میزان فنول گیاه دارویی گزنه (Urtica dioica L.)
آتنا قاسم پور، الهام شریفی، مجید معصومیان، روزبه عباس زاده
مشاهده مقاله اصل مقاله 1.04 M

225 بهینه سازی مصرف انرژی در یک سامانه حرارتی هوشمند فرآوری مایعات غذایی به کمک الگوی طراحی سازه ای
سیده فریناز صارم نژاد نمینی، سید مهدی جعفری
مشاهده مقاله اصل مقاله 1022.89 K